Salmo trutta fario

Pastravul este un peste din aceiasi familie cu somonul, care traieste atat in ape curgatoare reci, clare, cat si in lacuri. De asemenea, este un peste destul de des intalnit in crescatorii, intrucat este considerat un peste avand o carne deosebita.

Pastravul poate fi intalnit intr-o mare varietate de culori, caracteristice fiindu-i insa punctele rosii sau negre din zonele laterale si spate. Exista numeroase specii de pastravi, precum si numeroase populatii izolate unele de altele, si morfologic diferite. La noi cel mai raspandite sunt speciile indigen si curcubeu.

Hrana principala a pastravului este reprezentata de nevertebrate acvatice, precum musculite, fluturi, larve, zooplancton. De regula pastravii mai mari de 30cm se hranesc aproape numai cu pesti, daca au ocazia. Este un peste veroce, care nu ezita sa se hraneasca chiar si cu proprii pui. Exemplarele adulte sunt capabile sa devoreze pesti care au mai mult de o treime din lungimea lor.